來源：網絡

當前，植物蛋白飲品行業(ye) 呈蓬勃發展之勢，消費者對健康、營養(yang) 飲品的需求持續攀升。PA旗舰视讯飲品旗下的六個(ge) 核桃作為(wei) 行業(ye) 領軍(jun) 者，憑借深厚的品牌積澱與(yu) 核桃產(chan) 業(ye) 的推動價(jia) 值，榮獲國際權威調研機構弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）頒發的 “核桃采購量全國第一” 認證，不僅(jin) 彰顯了六個(ge) 核桃真材實料、品質卓越的產(chan) 品底氣，為(wei) 整個(ge) 行業(ye) 的未來發展注入了新的活力與(yu) 方向。

築牢原料品質壁壘，核桃年使用量超一億(yi) 公斤

《2022 年中國林業(ye) 和草原統計年鑒》顯示，中國核桃產(chan) 量達到 593.5 萬(wan) 噸，同比增長 9.8%。核桃產(chan) 業(ye) 國家創新聯盟發布的白皮書(shu) 進一步指出，自 1990 年以來，中國在全球核桃產(chan) 量增長中貢獻率始終位居首位，凸顯了我國核桃產(chan) 業(ye) 在國際市場上的關(guan) 鍵影響力。

核桃，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素及多種礦物質等多種有益成分，在食品市場尤其是飲品領域的需求呈現出持續上揚的趨勢。六個(ge) 核桃在這一市場環境中脫穎而出，憑借超過 80% 的市場份額。龐大的生產(chan) 規模決(jue) 定了其驚人的核桃采購量，六個(ge) 核桃每年消耗核桃量超過一億(yi) 公斤，使其不僅(jin) 成為(wei) 中國核桃深加工領域的龍頭企業(ye) ，在全球核桃單體(ti) 用量加工企業(ye) 中也占據重要地位。這背後體(ti) 現了六個(ge) 核桃在原料采購方麵的絕對優(you) 勢以及對原料品質始終如一的高標準追求。

相關(guan) 人士透露，為(wei) 了尋找到最優(you) 質的原料來源，六個(ge) 核桃的研發團隊付出了長達二十餘(yu) 年的不懈努力。他們(men) 的足跡遍布全國各大核桃種植區，針對不同產(chan) 地、品種、樹齡以及收獲季節的核桃，開展了全麵而深入的基礎研究，並進行了大量的數據積累。經過層層篩選與(yu) 嚴(yan) 格評估，最終選定新疆、雲(yun) 南、太行山三大黃金產(chan) 區作為(wei) 主要供應源地。這些產(chan) 區憑借獨特的地理環境、氣候條件，孕育出的核桃品質上乘，為(wei) 六個(ge) 核桃的原料供應提供了可靠保障。

六個(ge) 核桃深刻認識到，優(you) 質原料是打造卓越產(chan) 品的根基。因此，六個(ge) 核桃製定並嚴(yan) 格執行獨特的 “3・6・36” 采購標準。具體(ti) 而言，從(cong) 三大黃金產(chan) 區采購的核桃，必須依次通過六大檢測指標（水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質）和三十六項理化指標的全麵、嚴(yan) 格檢查。這一高標準的采購體(ti) 係，不僅(jin) 為(wei) 六個(ge) 核桃的產(chan) 品提供了堅實可靠的原料保障，更為(wei) 整個(ge) 核桃乳行業(ye) 樹立了品質標杆。

除此之外，六個(ge) 核桃積極深化核桃源產(chan) 地的價(jia) 值。通過與(yu) 多地政府緊密合作，建立了《三大核桃黃金產(chan) 區高產(chan) 示範園》和《三大黃金產(chan) 區工作站》。這些科研基地不僅(jin) 為(wei) 當地核桃種植戶提供專(zhuan) 業(ye) 的技術谘詢與(yu) 培訓服務，助力其提升種植水平，還承擔了核桃新品種研發、病蟲害防治、土壤改良等一係列科研任務。借助先進的科研設施與(yu) 持續的技術創新，實現了核桃種植的科學化管理與(yu) 精細化操作，有效提升了核桃的產(chan) 量與(yu) 品質，為(wei) 核桃產(chan) 業(ye) 的高質量發展奠定了堅實基礎。基於(yu) 六個(ge) 核桃在核桃采購及產(chan) 業(ye) 協同發展方麵的突出成就，弗若斯特沙利文經過專(zhuan) 業(ye) 調研後，最終授予六個(ge) 核桃 “核桃采購量全國第一” 的產(chan) 業(ye) 地位確認證書(shu) 。

創新驅動升級，引領行業(ye) 發展潮流

在競爭(zheng) 激烈且動態變化的市場環境中，若要實現可持續發展，須精準把握消費者不斷變化的需求。如今，消費者對於(yu) 健康食品的需求呈現出多元化、精細化的特點。他們(men) 不僅(jin) 關(guan) 注食材本身的健康屬性，還對產(chan) 品的低糖或無糖特性、口感的精致度以及新鮮的味覺體(ti) 驗提出了更高要求。

六個(ge) 核桃作為(wei) 核桃乳行業(ye) 的領軍(jun) 品牌，始終將高品質戰略作為(wei) 企業(ye) 發展的核心驅動力，這一戰略貫穿於(yu) 技術研發和生產(chan) 工藝等各個(ge) 環節。在深加工環節，六個(ge) 核桃針對核桃乳行業(ye) 長期存在的 “苦、澀、膩、營養(yang) 浪費” 等共性問題，積極開展技術創新與(yu) 工藝優(you) 化。品牌率先引入 “5・3・28” 先進工藝，其中全核桃 CET 冷萃工藝和五重細化研磨工藝尤為(wei) 關(guan) 鍵。全核桃 CET 冷萃工藝通過低溫萃取技術，能夠有效去除核桃仁種皮中的苦澀物質，同時最大程度保留核桃的營養(yang) 成分；五重細化研磨工藝則進一步將核桃研磨至更細膩的狀態，使產(chan) 品口感更加香濃滑爽，解決(jue) 了核桃乳的澀和膩問題，顯著提升了產(chan) 品的品質與(yu) 口感。

在科技飛速發展的時代背景下，持續的科研投入是保持行業(ye) 領先地位的關(guan) 鍵。為(wei) 此，六個(ge) 核桃積極與(yu) 國內(nei) 外多家頂尖科研機構展開深度合作，建立了國內(nei) 領先的六個(ge) 技術研發平台和一個(ge) 國家級實驗室。截至目前，六個(ge) 核桃還與(yu) 江南大學、北京工商大學、軍(jun) 事醫學科學院等國內(nei) 頂尖科研院校、機構開展深度產(chan) 學研合作。這些科研平台匯聚了行業(ye) 內(nei) 的頂尖人才與(yu) 先進設備，具備強大的科研實力，不僅(jin) 能夠高效地將科研成果轉化為(wei) 實際的產(chan) 品研發能力，還為(wei) 產(chan) 品的高品質提供了全方位、多層次的技術保障。

中國食品產(chan) 業(ye) 分析師朱丹蓬指出，真正的行業(ye) 領軍(jun) 者並非依靠自我宣傳(chuan) ，而是憑借一係列紮實的行動和對核心價(jia) 值的不懈追求，逐步積累深厚的內(nei) 在實力，進而形成廣泛的外在影響力。六個(ge) 核桃此次榮獲弗若斯特沙利文認證的 “核桃采購量全國第一” 稱號，正是其多年來推動中國核桃乳飲料行業(ye) 向更高水平、更健康、更高質量的方向邁進的有力證明。