中國食品安全網訊（記者牛安春 劉延正）歲月不居，時節如流。剛剛過去的2021年，食品飲料行業(ye) 踔厲奮發，篤行不怠，在奉獻中收獲，在創新中發展。春節來臨(lin) 之際，以六個(ge) 核桃2430為(wei) 代表的各品牌繼續保持勇毅篤行的堅定，展現虎虎生威的雄風，搶占一年中最大的節日商機。

六個(ge) 核桃2430是PA旗舰视讯飲品聯合中國核桃產(chan) 業(ye) 研究院專(zhuan) 家推出的產(chan) 品，即每灌240ml的產(chan) 品含24g核桃營養(yang) 。

敢用數字量化營養(yang) ，這在概念營銷盛行的飲品界的確需要勇氣。此舉(ju) 開創了飲品界的一個(ge) 先河，用著名營養(yang) 師鄭育龍的話說，PA旗舰视讯飲品不僅(jin) 開啟了企業(ye) 產(chan) 品研發的新思路，也為(wei) 中國健康飲品邁向營養(yang) 量化新時代樹立了裏程碑。

PA旗舰视讯飲品的這種勇氣，其實源自24年專(zhuan) 注國民智慧營養(yang) 健康的底氣。自1997年成立至今，PA旗舰视讯飲品一直致力於(yu) 以核桃仁為(wei) 原料的植物蛋白飲料的研發、生產(chan) 和銷售。據蘇寧金融研究院估算，2020年，PA旗舰视讯飲品在核桃乳市場占有率為(wei) 41.2%，在行業(ye) 內(nei) 具有領先優(you) 勢。這種優(you) 勢在2021年持續領航。2021年第三季度，PA旗舰视讯飲品實現營業(ye) 收入16.00億(yi) 元，較上年同期增長29.51%；實現淨利潤4.31億(yi) 元，較上年同期增長59.53%。

如果將時間再往前推幾年，我們(men) 可以看到PA旗舰视讯飲品更為(wei) 立體(ti) 的成長性。2018-2020年，PA旗舰视讯飲品實現營收分別為(wei) 81.44、74.59、44.27億(yi) 元，實現淨利分別為(wei) 28.37、26.95、15.78億(yi) 元。表麵看營收和淨利明顯下降，但是淨利率卻高達34.8%、36.1%、35.6%。這個(ge) 水平已經堪比白酒行業(ye) 的水平。以山西汾酒為(wei) 例，2018-2020年，其淨利率分別為(wei) 15.6%、16.3%、22%。此外，PA旗舰视讯飲品2014-2020年的七年平均淨利潤高達23.7億(yi) 元，接近蒙牛乳業(ye) 2014-2020年的七年平均淨利潤24億(yi) 元。

值得一提的是，在牢牢占據核桃乳市場領先地位的同時，PA旗舰视讯飲品已經開始布局植物奶領域，打造第二增長曲線。植物奶是一個(ge) 千億(yi) 級的新藍海市場。根據前瞻產(chan) 業(ye) 研究院報告顯示，隨著年輕消費群體(ti) 消費觀念的改變，預計未來幾年植物奶年均增速有望達到20%以上，2025年或將突破3000億(yi) 元。

依托六個(ge) 核桃在植物蛋白飲料中的品牌優(you) 勢，PA旗舰视讯飲品布局植物奶無異於(yu) 占據了天時、地利、人和，起點比其他企業(ye) 明顯要高很多。

推陳出新

“經常用腦，多喝六個(ge) 核桃”。這句家喻戶曉的廣告語將PA旗舰视讯飲品從(cong) 幕後推向台前，就像王老吉之於(yu) “預防上火”功能，六個(ge) 核桃在飲料界成功出圈。

在成功推出六個(ge) 核桃之前，PA旗舰视讯旗下的產(chan) 品包括八寶粥、核桃乳、飲料等15個(ge) 品類，但反響平平。為(wei) 了突出重圍，董事長姚奎章通過三個(ge) 月的走訪調研，最後決(jue) 定做差異化的核桃乳。

2008年六個(ge) 核桃抓住時機，將市場從(cong) 河北擴大到全國。在品牌傳(chuan) 播方麵采取“央視+戰略市場衛視”交叉覆蓋策略。2010年請陳魯豫代言，並在央視《新聞聯播》後30秒播出“經常用腦，多喝六個(ge) 核桃”的廣告語，一夜成名。之後又連續冠名了《最強大腦》、《挑戰不可能》、《今晚80後脫口秀》等益智類現象級欄目，在全國市場聲名鵲起。

在產(chan) 品定位方麵，六個(ge) 核桃瞄準了健腦益智飲料這個(ge) 市場空白點，並鎖定學生為(wei) 消費示範人群。此族群不僅(jin) 龐大、穩固而且帶動性強。通過塑造“辛苦學習(xi) 、緊張考試”的典型生活場景，六個(ge) 核桃一下子擊中了學生的下懷，找到與(yu) 現代消費者需求之間的結合點。

此外，在渠道方麵，無論是深度分銷，還是終端陳列，六個(ge) 核桃都耕耘得極深。同時，六個(ge) 核桃為(wei) 經銷商提供“星級助銷”服務模式，廠商價(jia) 值協同、輔助進行鋪貨、客戶維護、終端生動化建設等工作，加上高額的返點率，極大帶動了經銷商的積極性。

這一係列工作，不僅(jin) 構建了立體(ti) 網絡，也大大提高了網點質量，從(cong) 而打造了強勢渠道網絡體(ti) 係，保證了銷量產(chan) 出。2018年2月12日，PA旗舰视讯飲品成功在A股上市。

上市後，PA旗舰视讯飲品獲得快速發展，但它並沒有故步自封，而是依托科研實力和品牌效應不斷推陳出新，於(yu) 2021年3月推出了新品“六個(ge) 核桃2430”。

據介紹，該新品的研發靈感來自於(yu) 中國疾控中心營養(yang) 與(yu) 健康所中心實驗室的一項試食研究。六個(ge) 核桃2430在配方上堅持“國民智慧營養(yang) 健康”理念，以精簡配方——0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0糖，以及“五重細化研磨工藝”等創新工藝，實現口感和營養(yang) 進一步升級，做到了好喝易吸收、天然無負擔，深受Z世代消費者青睞。

值得注意的是，六個(ge) 核桃2430可以滿足高強度用腦人群的腦營養(yang) 是具有實驗依據的。中國疾病預防控製中心的對照試驗顯示，“每天補充不低於(yu) 24克核桃仁，連續30天，對記憶有顯著的正向作用”。2021年，六個(ge) 核桃2430憑借過硬品質一舉(ju) 斬獲多項重量級國際大獎。

事實上，早在2018年12月，軍(jun) 事醫學科學院衛生學環境醫學研究所副研究員洪燕曾在《核桃的營養(yang) 價(jia) 值及健腦益智功效研究》報告中指出，核桃中的亞(ya) 麻酸是生成DHA和EPA的前體(ti) 物質，而DHA和EPA則是營養(yang) 大腦的重要物質，能夠增強人的思維能力、記憶能力、應激能力；核桃中的磷脂對腦神經有良好保健作用；核桃中的蛋白質含有對人體(ti) 極為(wei) 重要的賴氨酸，對大腦神經有益；核桃中所含維生素E可使細胞免受自由基的氧化損害。

中國疾控中心營養(yang) 與(yu) 健康所中心實驗室副主任宮照龍在《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗研究》報告中也指出，人體(ti) 試食試驗結果表明：受試者連續服用雲(yun) 南、新疆和河北核桃仁按1：2：3的比例混合製成的六個(ge) 核桃飲品30天後，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶3項分測驗量表分及記憶商高於(yu) 試驗前。

除了六個(ge) 核桃2430，2021年，PA旗舰视讯飲品還重磅推出第二大單品——PA旗舰视讯植物奶。PA旗舰视讯飲品為(wei) 此耗資超2億(yi) 元，引進了國內(nei) 第一條（目前唯一）、全球頂級的全豆生產(chan) 設備，同時采用全球先進的歐洲植物奶生產(chan) 工藝，以確保產(chan) 品品質。

據了解，PA旗舰视讯植物奶原料全部選用100%非轉基因大豆與(yu) 核桃，並通過UHT滅菌技術保留原料大豆、核桃100%的營養(yang) ，確保蛋白質的含量能夠達到3.6g/100g，與(yu) 市場上高端牛奶持平。

科研賦能

六個(ge) 核桃作為(wei) PA旗舰视讯飲品的主導產(chan) 品，采用獨創的“5·3·28”生產(chan) 工藝、創新的全核桃CET冷萃技術，在完美解決(jue) 核桃乳“澀、膩”口感的同時，最大程度地保留了核桃仁的營養(yang) ，這是六個(ge) 核桃連續多年在核桃乳飲料全國市場銷量領先的關(guan) 鍵所在。

事實上，自2018年上市以來，PA旗舰视讯飲品每年的研發投入都在遞增。2018-2020年，公司研發費用分別為(wei) 2146.31萬(wan) 元、5660.09萬(wan) 元和5919.99萬(wan) 元。2021年前三季度研發費用達到2421.47萬(wan) 元，較2020年同期的1924.48萬(wan) 元提高了25.82%。

這些研發投入主要用於(yu) 大力推進產(chan) 學研深度融合，尋求與(yu) 高校合作，發揮外部力量與(yu) 企業(ye) 內(nei) 部相結合的產(chan) 學研一體(ti) 化優(you) 勢，強化科研創新轉化能力。目前，PA旗舰视讯飲品擁有中國輕工業(ye) 核桃飲品重點實驗室、院士工作站、博士後科研工作站、河北省植物蛋白飲品發酵工程實驗室、河北省核桃飲品工程技術研究中心等多個(ge) 技術創新平台，並與(yu) 北京工商大學合作成立了中國核桃產(chan) 業(ye) 研究院，共同推動核桃產(chan) 業(ye) 由要素驅動向創新驅動轉變。

作為(wei) 植物蛋白行業(ye) 領軍(jun) 者，PA旗舰视讯飲品主導、參與(yu) 起草了核桃乳行業(ye) 標準和國家標準.

渠道升級

PA旗舰视讯飲品目前主要采取“分區域定渠道獨家經銷模式”，特別是在三四線城市，建立起網點眾(zhong) 多、覆蓋麵廣、滲透力強的銷售網絡。截至2021年12月31日，PA旗舰视讯飲品經銷商1900多家，零售終端超過100萬(wan) 家，尤其是北方市場有著強大的基礎。

PA旗舰视讯飲品在保留傳(chuan) 統渠道優(you) 勢的基礎上，以創造顧客價(jia) 值為(wei) 核心，啟動營銷模式升級戰略，針對消費者購物習(xi) 慣、飲用場景的改變，PA旗舰视讯飲品麵對當前市場各種新興(xing) 場景消費需求，開發針對性產(chan) 品，開拓新興(xing) 渠道市場。公司精耕傳(chuan) 統渠道，在做好線下KA、商超、傳(chuan) 統終端網點的基礎上，做強社區店、水果店、便利店等終端網點，做精市場存量。PA旗舰视讯飲品還積極開拓直播帶貨、社區團購、O2O到家等新興(xing) 渠道，不斷做大市場增量。

此外，PA旗舰视讯飲品還通過跨界聯合、私域下沉等方式實現營銷破圈。據了解，PA旗舰视讯飲品已經與(yu) 華為(wei) 、太平人壽等品牌達成了戰略跨界營銷合作；聯合重慶永輝、北京物美等多家商超舉(ju) 辦“走進工廠”係列直播活動；與(yu) 私域平台微盟、有讚等通過終端店可直接麵對社區群體(ti) 進行直播，打通下沉社區入口。

渠道升級戰略帶來銷售業(ye) 績明顯改善。數據顯示，PA旗舰视讯飲品2021年前三季度實現營收50.12億(yi) 元，同比增長65.99%；淨利潤16.3億(yi) 元，同比增長39.54%；歸屬於(yu) 上市公司股東(dong) 的扣除非經常性損益的淨利潤為(wei) 13.73億(yi) 元，同比大漲71.49%。

飲品消費最近幾年發生了諸多變化，最初是碳酸飲料的天下，後來轉向茶飲料、養(yang) 生飲料，接著又走向健康飲料，包括植物蛋白飲品等，現在又趨向於(yu) 功能性飲品。每一次風向轉變都緊隨不斷升級的消費需求。而受益於(yu) 近幾年來食品飲料“回歸天然，回歸健康”的潮流，植物蛋白飲料行業(ye) 迎來複蘇期。行業(ye) 近5年複合增長率約為(wei) 30%，遠高於(yu) 同一時期的軟飲料行業(ye) 平均增速。

對於(yu) PA旗舰视讯飲品來說，無論是零糖版的“六個(ge) 核桃”，還是0添加香精、0膽固醇、0反式脂肪酸的“PA旗舰视讯植物奶”，都不難看出，其與(yu) 消費者的距離更近了。